O Maré em Óbidos serve tempestades de sabores.

Acaba de abrir. É o novo restaurante Maré, em Óbidos assinado pela mestria do chef Carlos Gonçalves e que integra a oferta de restauração do Praia D’ El Rey Golf & Beach Resort. A especialidade do Maré, como deixa transparecer pelo nome, é a cozinha de mar, com todo o sabor, frescura e variedade do melhor que a nossa costa tem diariamente para oferecer. A vista mar, a arquitetura serena e o ambiente informal, são outras razões para nesta Páscoa rumar à Costa de Prata.

Situado em Óbidos, no Praia D’ El Rey Golf & Beach Resort, junto à exclusiva zona dos apartamentos The BeachFront, no restaurante Maré (antigo Argento) apetece ficar sem pressas, seja a contemplar o magnificente oceano que se estende para lá da vista, ou a deleitar-se, a cada prato, com as especialidades preparadas pelo Chef Carlos Gonçalves, com o peixe e marisco frescos sempre em destaque.

No Maré coabitam a cozinha mediterrânica com a internacional de inspiração oriental. A carta privilegia a grande variedade e qualidade do marisco e peixe comprado diariamente na lota, seja nas variantes de sushi ou nas portuguesíssimas interpretações da cataplana ou arroz de peixe e marisco. Durante toda a preparação, confeção e apresentação o chef Carlos Gonçalves e a sua equipa procuram respeitar a essência e frescura dos ingredientes, garantindo uma experiência gastronómica memorável, entre amigos ou em família.

O chef Carlos Gonçalves tem já um currículo invejável, com mais de 10 anos de experiência em hotelaria. Gonçalves é membro da direção da Associação de Cozinheiros Profissionais de Portugal, foi sub-chef executivo no hotel Ritz Four Seasons Lisboa, onde iniciou o seu percurso profissional. Durante 6 anos, foi também sub-chefe executivo de cozinha do hotel Grande Real Villa Itália. Carlos Gonçalves foi considerado o melhor Chefe da Europa do Sul/Mediterrâneo, ao ser apurado para a final do WACS Global Chefs Challenge. É membro da equipa olímpica sénior de cozinha e detentor de 1 medalha de ouro.

Praia D’El Rey Golf & Beach Resort

Localizado nas proximidades da vila medieval de Óbidos, em plena Costa da Prata e a menos de uma hora de distância de Lisboa, o Praia D’el Rey Golf & Beach Resort é um empreendimento turístico de luxo que integra na sua oferta um hotel com 177 quartos, alojamentos self-catering nas moradias premium do The BeachFront e nos pitorescos apartamentos do The Village, quatro restaurantes – Tempera, Cullacino, Maré e Clubehouse – que oferecem uma gastronomia de inspiração nacional e internacional, um Wellness center, o Kalyan Spa, com terapias e tratamentos para revigorar corpo e mente, e um minimercado. Neste resort cinco estrelas também se encontra um dos mais destacados campos de Golfe da Europa, o Praia D’El Rey, de 18 buracos, par 73, e a sua Academia de Golfe, bem como, um centro de ténis, com 7 courts, e a Academia de Ténis do Praia D’El Rey.

Ficou com vontade de experimentar? Então fique ainda a saber que o Maré tem capacidade de 75 lugares, 50 interiores e 25 exteriores, o preço médio da refeição ronda os 25 euros. O restaurante Maré encontra-se aberto todos os dias da semana.

Restaurante Maré

Praia D’ El Rey Golf & Beach Resort

Vale de Janelas, Óbidos, 2510-451 Portugal

Coordenadas: 39.3864578, -9.2798155

Reservas: (+351) 262 905 100

E-mail: info.pdr@marriott-pdr.pt