Volta a maior extravagancia gastronómica de sempre. Fine Wines & Food Fair é já em Maio.
Há eventos gastronómicos que deixam saudades. O “Fine Wines & Food Fair” organizado em 2015 pelo VILA VITA Parc, no Algarve, deixou-nos dois anos ansiando por extravagâncias sibaritas. (ler aqui sobre o evento de 2015) Mas não temam gourmands de Portugal e do mundo, o Fine Wines & Food Fair vai voltar a realizar-se já no próximo mês de Maio e será formado por eventos magníficos e a performance de Chefs de classe Michelin. Este é, e posso afirmar sem sombra de dúvida, e porque participo em vários, o melhor, o mais exclusivo e o mais completo evento gastronómico do Algarve e de Portugal.
Imagine por um momento que é a Alice e visita por primeira vez o País das Maravilhas. Essa é a sensação que o amante da boa mesa experimenta ao participar nesta semana recheada de eventos únicos que nos fazem crescer a água na boca só de nomeá-los. A receita é arrojada: reúne-se uma mão cheia de chefs com estrelas Michelin num dos melhores palcos de luxo turístico algarvio, as instalações do VILA VITA Parc. Adiciona-se criatividade e inovação culinária a gosto, e rega-se com delicadeza com uma seleção dos melhores vinhos do mundo. Divide-se esta grandiosa experiência sensorial em vários eventos únicos e cada um com caráter próprio de inovação e o seu nível de sapiência gastronómica.
A saber, serão cinco jantares gourmet, um almoço e uma apoteótica Kitchen Party que reúne a modos de tasquinhas gourmet, mostras de todos os Chefs que participam no evento e dos melhores produtos gourmet. Destacam-se ainda os seguintes eventos: o "Jantar Bordeaux Imperial" dirigido por René Gabriel, reconhecido connoisseur de vinhos e autor, também conhecido como "O Papa do Vinho" que se realizará a 15 de Maio, um menu segredo dedicado a realçar o exclusivo sabor dos vinhos de Bordeaux. O “Jantar das grandes estrelas Suiças” (16 de Maio), o “Jantar das Jovens Estrelas Austríacas” (17 de Maio), o “Jantar VILA VITA All Star” (18 de Maio) onde já estão confirmada a participação dos Chefs de 3 estrelas Michelin Gert De Mangeleer e Klaus Erfort, o “Jantar Estrelas de Espanha” (19 de Maio) onde participará entre outros, o recém aclamado com três estrelas Michels, Paolo Casagrande e o um “Almoço Chiringuito Chic – Barcelona Style" (19 de Maio) dirigido pelo Chef Evaristo Triano do restaurante Pez Vela em Barcelona, num ambiente de praia descontraído e chill-out acompanhado por um DJ.
A última noite do Fine Wines & Food Fair está reservada a um dos meus eventos favoritos a Kitchen Party uma noite dedicada à experiência de degustação gastronómica. A apoteótica experiência divide-se por várias salas e zonas de interior e exterior, onde 20 Chefs de classe Michelin cozinham ao vivo em diferentes estações e se realiza uma maridagem com vinhos internacionais. Bem diferente dos tradicionais jantares sentados, esta Kitchen Party é uma quase uma dança para os sentidos: 350 gourmands são convidados a circular, a interatuar com os Chefs e a degustar iguarias tão fantásticas que nem Lewis Carroll foi capaz de as pensar para os banquetes do País das Maravilhas. Se existe um evento sibarita que devo recomendar, este é claramente um deles.
Para mais informação e reservas, contate aqui com o VILA VITA Parc.
