Monte da Quinta: uma escapada chic no coração da Quinta do Lago
O carro descapotável conduz devagar, deixando as sombras dos pinheiros desenharem texturas de frescura no capot, nesta abrasadora tarde de Julho. Os jardins das mansões milionárias confundem-se com os verdejantes campos de golf. Tudo está cortado ao milímetro. Não há uma erva fora do sítio. Aqui, até as plantas aparentam ter cores mais vivas e o alcatrão da estrada é tão perfeito que parece ter sido desenhado para um filme de Hollywood. Estou no coração da Quinta do Lago, um dos destinos mais elegantes e luxuosos do nosso país. Em breve chegarei ao Monte da Quinta Resort, um hotel de cinco estrelas, preferido por famílias com crianças devido às infraestruturas e atividades, mas onde também é possível usufruir de recantos de paz e serenidade, para quem, como eu, vai disfrutar de um fim de semana a dois.
O Monte da Quinta Resort tem uma traça exterior que impressiona logo ao chegar. A fachada imponente apresenta reminiscências dos resorts americanos, linhas retas, teto alto e um grande avançado frontal com colunas quadradas, um estilo eclético que mistura tendências neo-mediterrâneas e contemporâneas.
No foyer recebem-nos, como fiéis escoltas, duas grandes telas em acrílico, visões contemporâneas das ondas do mar. São ondas atlânticas, de azul intenso e violência marinha, que nos engolem e nos conduzem à receção, com a sensação de quem entra num outro mundo.
Um toque asiático nos corredores amplos devido à profusão de bambus.
Uma suite com morangos e chocolate
Todo o hotel tem uma arquitetura híbrida entre a neo-mediterrânea e a contemporânea, com linhas retas e corredores amplos ornados com plantas, esculturas e pinturas gigantes. Neste resort não existem quartos, apenas suites de tipo T1 e T2. Ficámos numa espaçosa suite T1, no rés do chão, com grandes janelas para os frondosos pinhais e um relvado mimoso onde saltitam gaios azuis. Ao sair ao terraço é impossível não deixar-se inebriar pelos aromas dos pinheiros, dos jardins floridos e da relva recém cortada dos campos de golfe circundantes. A minha suite está decorada com gosto e acabamentos de luxo. Realmente, mais do que uma suite, deveria chamar-lhe apartamento, pois tem uma cozinha totalmente equipada, sala de jantar e zona de estar com um confortável sofá em pele castanha, um banho social e um quarto de dormir amplo, com zona de vestir e casa de banho completa.
Abandono as malas e os sapatos. Deito-me, por uns minutos, no sofá gigante e confortável. Sinto a textura rugosa da pele e o fresco do ar condicionado. Lá fora estão 38 graus. Temperaturas invulgares para o verão da Quinta do Lago. Para acalmar a sede do viajante, encontro a romântica oferta de boas-vindas do Monte da Quinta: uma garrafa de champanhe bem gelada e morangos frescos com chocolate branco e negro. Que delícia!
Porém, as borboletas no meu estômago não me deixam ficar por muito tempo na suite. Quero ir conhecer o Monte da Quinta Resort, que será a minha nova casa durante este fim de semana. Da recepção é possível aceder aos bares e restaurantes, ao terraço e a uma zona de areia com camas balinesas e serviço de cocktails. Nesta primeira planta do hotel praticamente não se vêm famílias. Encontro-as na piscina central e na piscina de bebés, alambazando-se de felicidade estival. Ao lado do ondulante azul da piscina, encontro um bar, um restaurante de grelhados, o restaurante do pequeno almoço, uma pequena praia artificial com vistas à piscina interior do spa, uma zona de espreguiçadeiras e ao final, o acesso ao “Kids Club”.
Paraíso para Papás, Mamãs e Crianças
O “Mundo das Crianças” é um espaço interior muito completo, com atividades diversas e até um berçário para bebés a partir dos seis meses de idade. Cheira a talco e a plasticinas. Susana, a gestora do Kids Club, recebe-me com um sorriso tímido e agradável e mostra-me o plano de atividades. As famílias com crianças pequenas encontram neste espaço um paraíso bem merecido. Os filhotes podem distrair-se com atividades construtivas, enquanto os papás descansam na piscina. E não precisa de sentir-se culpada por “abandonar” os seus reguilas por umas horas, como a zona de crianças está bem perto da piscina, pode ir de vez em quando espreitar os seus filhotes, verificar que tudo está bem e até convidá-los para uma “piscinada”. Crianças felizes, pais felizes.
"O Mundo das Crianças" no Monte da Quinta Resort.
O berçário do Monte da Quinta Resort aceita bebés a partir dos seis meses.
Susana, uma das gestoras de experiências no Kids Club, mostra, orgulhosa, o plano de atividades.
Il dolce far niente: Magnolia Spa
Sigo os sinais que conduzem até ao Magnolia Spa by Ritual Spa. Uma recepcionista muito agradável recebe-me com vontade e oferece-se para fazer uma visita guiada pelo Spa. Primeiro, os vestuários equipados com cacifos, duche, casa de banho e uma zona funcional para trocar de roupa, retirar a maquilhagem e arranjar o cabelo. O espaço transpira limpeza e calma, decorado com mosaicos em tons bege e rosa, basins em mármore com orquídeas e toalhinhas frescas. Seguiu-se o ginásio que oferece serviço de personal trainer, bicicletas, passadeiras de corrida, pesos e halteres. Na zona de águas existe uma piscina interior com vista relaxante para o jardim, jacuzzi, sauna, duche sensações, duche nebulizador, pedilúvio, hamman, fonte de gelo, uma sala com duche vichy e gabinetes de massagem e de tratamentos de rosto. A recepcionista entrega-me a lista de tratamentos e decidi marcar uma massagem a dois, para o dia seguinte [ler post aqui]. Fico com imensa vontade de provar os tratamentos de rosto da Elémis, os produtos de spa e beleza profissional britânicos, mas infelizmente terá que ficar para outro dia...
Decidimos passar o resto da tarde reconfortados numa cama balinesa, deixando o tempo diluir-se devagar com o cantar das cigarras... il dolce far niente... Mas sem culpa, pois nos próximos dias já teremos muito com que nos entreter. Afinal, o Monte da Quinta Resort encontra-se no coração da Quinta do Lago, onde nos esperam experiências de lazer sem fim. Estamos rodeados de extraordinários campos de golfe, a academia de Ténis Jim Stuart está apenas a alguns metros de distância e naturalmente, temos a beleza natural e incomparável da Ria Formosa e dos intermináveis areais que vão desde a Ilha de Faro até Vilamoura. Amanhã à tardinha, enquanto o meu marido vai jogar ténis, pretendo fazer uma longa caminhada entre a Praia do Ancão e a Praia do Gigi e depois cortar para os caminhos interiores da Ria até à Casa do Lago, no centro da Quinta do Lago. Trata-se de um paraíso natural onde é possível observar diversas espécies de aves, caminhar entre os areais brancos junto ao mar ou à sombra dos frondosos pinheiros.
Por ali andam os gaios azuis!
Peacocks: a arte gastronómica do Chef Klein
Vestidos e perfumados descemos para jantar. Hoje vamos provar a arte gastronómica do Chef holandês, Roeland Klein. O nome não me é estranho, resulta que estamos perante o filho de Jan Klein, grande chef galardoado com estrela Michelin no mítico restaurante Hermitage no sul da Holanda, que fechou portas o ano passado, depois de mais de vinte anos de existência. Com 38 anos, Roeland Klein e uma consistente bagagem gastronómica, mudou-se para terras algarvias e exerce, agora, funções de chef executivo no Monte da Quinta Resort. O melhor da sua arte culinária pode ser degustada num restaurante ao ar livre: o Peacocks, em português, o Pavão. Como estamos em pleno Verão, a cozinha transferiu-se para a zona exterior, oferecendo aos comensais a oportunidade de apreciar, ao vivo, a faina do Chef e dos seus ajudantes.
O Chef Roeland Klein
Presunto Pata-negra, gambas da Ria Formosa, pequena salada de funcho e coentros.
Sentados numa mesa “al fresco” e com vista para o palco gastronómico, provámos uma seleção dos pratos do chef Klein. Começámos com uma amuse-bouche de “Presunto Pata-negra, gambas da Ria Formosa, pequena salada de funcho e coentros” uma iguaria que simboliza o equilíbrio e os contrastes entre a terra e o mar: muito presente o avinagrado da salada, o salgado do presunto e a delicadeza da carne tenra da gamba.
Tártaro de vitela, ostra e creme de couve flor
Seguiu-se um “Tártaro de vitela com mostarda e cebola, ostra fresca e creme de couve flor, couve flor assada e pepino”. De novo, o contraste entre mar e terra, ligados pela volúpia amendoada da ostra. Se na sua versão original, o tártaro de bife vem com um gema de ovo crua, neste prato o Chef Klein misturou a gema na carne e no topo apresentou a ostra crua. Confesso que este prato não vai para a minha lista de preferidos. Sou apologista das ostras simples ou com um pouco de sal e limão. Mas já se sabe, em gastronomia, o paladar difere de pessoa, para pessoa, e haverá quem aprecie este inusual dueto de “surf & turf”, de heranças nova-iorquinas.
Camarão Tigre, ratatouille e bisquet de lagosta.
Robalo com amêijoas e trufas negras e espargos.
Porém, os prato seguintes, acertaram totalmente com o meu paladar: o “Camarão Tigre de Moçambique grelhado sobre um ratatouille crocante e bisquet de lagosta” e o delicioso “Robalo com amêijoas, coentros, emulsão de trufas negras, espargos e sal de beterraba desidratada”. Para terminar em beleza provámos um espetacular “Tomahawk” alentejano, uma sumarenta costela “au point” servida com osso, acompanhada com um foie-gras fresco salteado e a doçura da beterraba confitada.
Tomahawk, saborosa costeleta com osso.
Depois de tão opíparo jantar, já não houve espaço para provar o divinal dueto de “crème brulee e cheesecake com coulis e frutos silvestres frescos” ou a “tarte de lima e merengue com emulsão de framboesas e rosmaninho”.
A digestão do menu pantagruélico do Chef Klein foi feito no terraço do Peacocks, ao som das cigarras e de uma cantora de voz angelical. A noite estival, oferecia um manto de estrelas enfeitado com o perfume da vegetação algarvia.
Tomar o Pequeno-Almoço com um Falcão
Depois de uma noite bem dormida, provámos o pequeno-almoço junto à piscina. Entre croissants fresquinhos, ovos estrelados, panquecas estaladiças, fruta fresca e a animada discussão dos planos do dia, fomos surpreendidos com o majestoso voo de um falcão. A presença da nobre ave e do seu mestre cetreiro é suficiente para assegurar que as centenas de passarinhos da Ria Formosa, não se aproximem, esfomeados, do nosso pequeno-almoço. É natural que com um buffet tão variado e repleto de coisas boas, até os passarinhos se sentem tentados...
O opíparo pequeno almoço junto à piscina.
O fim de semana passou a correr. Fomos à praia, relaxámos no Spa [ler post], jogámos ténis e para além dos restaurantes do Monte da Quinta Resort provámos o novo Casa Velha [ver post aqui]. Quando demos por isso, já era a hora de fazer as malas. Quando estamos felizes, o tempo passa rápido, escorrega como areia entre os dedos. Ao sair com o carro do estacionamento privado, despedimo-nos do Monte da Quinta Resort. Agora com a luz do entardecer a cristalizada nas suas colunas, a majestosa fachada do resort parece ainda mais imponente. Como é difícil dizer adeus...
Para mais informação e reservas:
Monte da Quinta Resort
Tel: +351 289 000 300
Página Web do Monte da Quinta Resort
E-mail: info@montedaquintaresort.com
Direção:
Avenida Andre Jordan
Quinta do Lago
8135 998 Almancil, Portugal
