10 restaurantes no Algarve para (re)descobrir este Verão de 2017
Nesta altura do ano o que mais faço é responder a e-mails de leitores que perguntam pelas melhores sugestões de restaurantes no Algarve. A todos vou respondendo, com maior ou menor celeridade, porém, achei boa ideia partilhar publicamente a minha lista (super testada) para este Verão 2017. Há restaurantes típicos, de pé na areia, no campo, nas ilhas, com toalha de papel e de talheres de prata, um pot-pourri do melhor que se faz e se coze no nosso Algarve...
Se não é leitor habitual do blog então este post é mesmo para si. Aqui fica uma sugestão de restaurantes para experimentar nas próximas férias no Algarve ou durante a próxima escapadinha à região portuguesa com mais horas de sol e quilómetros de praia e mar. Se já me conhece, sabe que sou uma apaixonada por gastronomia e como as coisas boas nunca cansam, aqui fica a minha lista de recomendações...
[Nem é preciso dizer, mas se quiser visitar algum destes restaurantes em Julho e Agosto é IMPRESCINDÍVEL reservar com antecedência... deixei os números de telefone mesmo à mão, para ser mais fácil percorrer a lista...]
Para quem gosta de carne premium grelhada, estamos perante uma das melhores steakhouses do Algarve, para não dizer do país. Os primeiros anos do restaurante não foram especialmente felizes, mas desde a entrada do Chef Wagner Clébis a consistência em serviço e qualidade, transformou o Bovino numa experiência extraordinária. É atualmente o meu restaurante favorito para jantar um New-York Strip no ponto certo, acompanhado de uma bela garrafa de vinho tinto. A decoração é imbatível e no Verão tem zona exterior com jardim. Preço por pessoa (em média): 80 euros.
Direção: Quinta do Lago, Roundabout 6, Rua Formosa, Quinta do Lago, 8135-162 Almancil
Tel: (+351) 289 007 863
Entrada do Restaurante Bovino na Quinta do Lago
Foi considerado por Miguel Esteves Cardoso como o melhor restaurante do mundo. Eu cá não vou a tanto, mas é certamente, um dos melhores restaurantes de cozinha portuguesa que conheço. Noélia Jerónimo é uma cozinheira com um talento excecional e dedica a sua arte à boa gastronomia portuguesa, com um (pequeno) toque de inovação e um (grande) acento de genialidade. Não deixe de provar o Risotto de Champanhe e Ostras da Ria Formosa, talvez o prato que mais me surpreendeu em 2017. Preço por pessoa (em média): 30 euros.
Direção: Avenida Ria Formosa 2, 8800-591 Cabanas de Tavira.
Telefone: (+351) 281 370 649
Um arroz de Perdição: Risotto de Champanhe e Ostras no Noélia
Este é um clássico da restauração louletana, mas o proprietário e chef Philippos vai manter o restaurante aberto apenas até ao final de Agosto. Depois, o célebre Grego do Algarve fechará para sempre e o chef vai dedicar-se a um outro sonho, o catering privado. Eu percebo e apoio que as pessoas devem seguir os seus sonhos, mas a gastronomia de Loulé sem o Grego, nunca mais vai ser a mesma. No Verão, o Grego expande até à praça romana e pode-se jantar maravilhosas tapas helénicas al fresco. Preço por pessoa (em média): 30 euros.
Direção: Rua Eng. Duarte Pacheco nº116, 8100-571 Loulé.
Tel. (+351) 933 896 044
O Grego em Loulé, apresentará o seu último Verão
Aberto desde Fevereiro e já é um sério candidato ao melhor japonês do Algarve, título até agora atribuído ao Yakuza (Olivier) no Pine Cliffs. O Mizu fica em Porches e vale, vale mesmo a pena. Trata-se de um japonês de fine dining, onde para além do sushi, encontramos o robata grill e o teppanyaki - cozinha show em cima de uma placa quente. Uma curiosidade: o wasabi é feito fresco, à mesa, com raíz fresca sobre uma pele de tubarão. Preço por pessoa (em média): 70 euros.
Direção: Vila Vita Parc, Rua Anneliese Pohl, Alporchinhos, 8400-450 Porches
Tel. (+351) 282 310 100
Restaurante Mizu, o melhor da cozinha Japonesa no Algarve
Faro e Benfica Marisqueira - Faro - Peixe Grelhado
Sim, eu conheço muitos restaurantes de peixe grelhado, alguns mais caros e bonitos, outros mais baratos e feios. Mas o sítio da minha predileção e ao qual sempre volto, qual andorinha na Primavera, é ao Benfica em Faro. A qualidade do peixe é irrepreensível e os preços assentam bem ao estômago português. Não estou a falar de peixe de piscifactoria, não, não. Aqui há peixe do bom, apanhado à linha, com olho grande e arregalado de frescura e grelhado, ali mesmo ao lado, com toda a perícia. Para além disso, estamos sentados junto à linha de água, entretidos com as entradas e saídas dos barcos do porto e o vai-vem da cidade. Depois de jantar dê uma volta (a pé) pelas ruas empedradas de Faro e tome um cocktail no Columbus. Preço por pessoa (em média): 40 euros.
Direção: Docas de Faro, o último edifício no porto, 8005, Faro
Tel. (+351) 289 821 422
Nenhuma lista de bons restaurantes algarvios ficaria completa sem mencionar o (grande e incontornável) Ocean do Chef Hans Neuner. Pertence à seleta lista dos melhores restaurantes do mundo e em Portugal só há outros dois que lhe podem fazer (alguma) sombra, o Vila Joya na Praia da Galé (Chef Dieter Koshina) e o Belcanto em Lisboa do Chef José Avillez. Vale a pena vir cá nem que seja uma vez na vida. A experiência gastronómica é mirabolante e as novas criações são um tributo real à cultura gastronómica portuguesa. Preço por pessoa (em média): 150 euros.
Direção: Vila Vita Parc, Rua Anneliese Pohl, Alporchinhos, 8400-450 Porches
Tel. (+351) 282 310 100
Restaurante Ocean, liderando o Olimpo dos restaurantes portugueses
Fica numa vila de tipo residencial na urbanização Quadrinhos, em Vale do Lobo. O menú do Paixa foi pensado para partilhar sabores e experiências gastronómicas. Por isso, os pratos vêm em porções pequenas, em forma de tapas, para que se possa ir provando um pouco disto, daquilo, e talvez repetir, aquele ou outro pratinho... Tudo é excelente e aditivo, desde o foie até às croquetes de rabo de boi, passando pelo tataki de atum, a sapateira ou os espargos verdes com molho de mostarda fresca. Preço por pessoa (em média): 65 euros.
Direção: Restaurante Paixa, Urbanização Quadradrinhos, lote nº 52, Vale do Lobo
8135-034 Almancil
Tel. (+351) 289 394 699
Paixa, tapas portuguesas num contexto sofisticado
Não importa onde fica o seu hotel, a sua casa de férias ou a sua residência. Agarre na família ou nos melhores amigos, encha o carro e faça-se à estrada. Direção? Oeste Algarvio, o grande desconhecido... onde as praias ainda são desertas e o silêncio faz parte da paisagem. Aí, numa falésia da Arrifana esconde-se um dos melhores restaurantes de cozinha atlântica: O Paulo. Se procura um sítio onde lambuzar-se com mariscos fresquíssimos ou arrozes apurados, este é o lugar ideal. Vir ao "Paulo" é também uma desculpa para visitar Arrifana, as praias da Bordeira e porque não, Sagres. Sempre que preciso de um dia "para me encontrar" ou "para me perder" este é o lugar escolhido. Preço por pessoa (em média): 55 euros.
Direção: Arrifana (junto à Fortaleza) Aljezur.
Tel: (+351) 282 995 184 / 934 975 25
- Leia aqui a nossa crónica dedicada ao Paulo -
Monte da Eira - Clareanes / Loulé - Cozinha tradicional Algarvia
Provavelmente, em todos estes anos de visitas e férias no Algarve, nunca provou cozinha tipicamente algarvia com sabores e receitas de outrora. Se procura uma experiência gastronómica quase histórica, tenho um segredo muito bem guardado para si. Chama-se Monte da Eira, fica em Clareanes, perto de Loulé. Quando entramos no restaurante (antigo estábulo e casa de habitação rústica) é fácil imaginar que estamos de visita a uma tia-avó algarvia. A casa tradicional mantém as decoração e o charme do campo. O Arroz de Pato ou o Coelho Guisado com Uvas veem servidos em tachos rústicos de alumínio. No Verão, jantar cá fora, com o perfume das ervas aromáticas e protegidos pelo arvoredo, não tem preço. Preço por pessoa (em média): 35 euros.
Direção:
Tel: (+351) 289 438 129 ou 966 634 201
O Monte da Eira em Clareanes, de volta à tradição e às receitas de outrora.
Este é outro restaurante que exige preparação e logística. Fica onde? Exatamente, na Ilha Deserta, na Ria Formosa. Ou seja, no Paraíso. Este é o único restaurante e o único edifício na Ilha. Tudo o resto é praia, silêncio e mar. Para lá chegar pode ir em taxi-barco ou no ferry da Animaris. Não deixe de provar o Robalo pescado à linha grelhado, Carabineiros com uísque, manteiga e alho ou uns Camarões piri-piri com maionese de alho e ervas. Os preços não são baratos mas a experiência de almoçar com o pé na areia e rodeado da beleza natural da Ria Formosa é uma daquelas fotografias mentais que nunca vai esquecer. Preço por pessoa: 60 euros. (Só almoços)
Direção: Saída do Barco - Cais da Porta Nova
Rua Comandante Francisco Manuel 8000-250 Faro Algarve Portugal
Tel: (+351) 918 779 155
Restaurante A Estaminé, Ilha Deserta
Comments